Stok ve reçete

Malzeme kartları merkezidir, miktarlar şube bazındadır. Ürün satıldıkça reçetesindeki malzemeler o şubenin stoğundan düşer. Şubede Stok ve reçete modülü açık olmalı.

Malzeme kartı

Malzeme ekle: Malzeme adı · Takip birimi (Adet, Gram, Mililitre — reçetede bu birim kullanılır) · Grup · Paket adı ve 1 paket kaç birim (ör. Koli 12×1 L = 12000 ml) · Alış fiyatı (paket) · Kritik seviye. Alış fiyatı girilirse birim maliyet ve tüketim maliyeti hesaplanır.

Stok hareketleri

1. Üstten şubeyi seçin.
2. Malzemenin Giriş / çıkış › Giriş (mal kabul), Çıkış ya da Fire › miktar, isteğe bağlı birim fiyat ve açıklama › Kaydet.
3. Kart: malzemenin bütün hareket geçmişi.
4. Sayım: saydığınız miktarları yazın; boş bıraktığınız satıra dokunulmaz. Sayımı uygula fark kadar düzeltme yapar.
5. Excel’den stok yükle / Excel’den reçete yükle: çok sayıda kaydı tek dosyayla girer (önizleme ve onay).

Reçete

1. Katalog’da ürünün Reçete düğmesi.
2. Malzemeyi seçin, bir adet ürün için gereken miktarı ve ölçü birimini yazın.
3. Ölçü birimi stok biriminden farklıysa (ör. şurup “pump”, stok “ml”) katsayıyı yalnız kesin biliyorsanız girin; boş bırakılırsa yanlış stok düşülmez.
4. Ekle / Güncelle. Boylu üründe her boyun reçetesi ayrıdır; “Bu boyun reçetesini kopyala” ile diğer boya kopyalanır.

Stok sekmesindeki Reçete Yönetimi listesi reçetesi olan, olmayan ve dönüşüm bekleyen ürünleri gösterir.